Miei assidui lettori (non c'è nessuno, ma facciamo finta che non sia così) sono estremamente orgogliosa nell'annunciarvi di aver vinto (auto-giudicata, ma non importa...) Miss Dieta 2011.
La sfida è stata di altissimo livello, di seguito gli attacchi subiti:Bisquit con spuma di tonno e ruchetta
Tartine con tartare di salmone affumicato in casa
Tartine con lattuga cappuccio e spada affumicato
Surmontè di pan brioches
Olive ripiene all’ascolana
Catalana di mazzancolle e polpa di granchio
Salzstangerl con prosciutto crudo e prosciutto cotto
Bocconcini al latte con salumi assortiti
Scaglie di formaggio grana e pecorino con uva e noci
Quiche in pasta fillo con ortaggi ed emmenthal
Bruschette al lardo di Pata Negra
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Lasagne alla bolognese
Crespelle alla valdostana
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Delizie di frutta fresca
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Meringata e confetti misti
Ma il punteggio è indiscutibile : 0-17 (c'erano anche due tipi di vini), ne sono uscita indenne. Ho potuto evitare ogni singolo colpo buttandomi nel lavoro, e di tanto in tanto nascondendomi nello sgabuzzino a mangiare fette di bresaola, autorizzate dalla dietologa!
La corona non poteva che essere non commestibile, ma ne sono davvero fiera!
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